咖啡萃取，就是用水把咖啡粉里的香氣和味道“洗”出來?？Х榷箍镜迷缴?，里面的東西越容易“跑”出來。但咖啡豆里有70%是水洗不掉的，只有30%能溶于水，其中18%-%的好東西，上海咖啡機租賃公司叫它“金杯萃取”。

為啥咖啡粉不能“再來一杯”？

沖咖啡時，水一沖，先出來的是酸味和果香，然后是甜味和焦糖香，最后是苦味和其他不好的味道。如果水加多了，超過22%，咖啡就不好喝了；超過30%，那咖啡就變成苦、酸、澀的“怪味豆”了。

所以，咖啡粉不能“再來一杯”，因為味道會變差。想要好咖啡，找上海unipresso，上?？Х葯C租賃公司不僅提供好咖啡，還想讓更多人了解咖啡的美好，享受咖啡的樂趣。

免責聲明：文章部分來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供學習和參考，如有侵權(quán)，請聯(lián)系上?？Х葯C租賃公司刪除。

標簽：咖啡萃取,金杯萃取,咖啡風味,unipresso,咖啡文化